Azafran, Ресторан в центре Мендосы, Аргентина
Azafran это ресторан в центре Мендосы, где современные методы приготовления сочетаются с местными продуктами. Кухня создает блюда, которые показывают вкусы и продукты, известные в этом регионе.
Это место начиналось как магазин специализированных продуктов, ориентированный на импортные товары, а позже превратилось в заведение питания. Связь со специализированными продуктами и тщательно отобранными товарами остается определяющей чертой и сегодня.
Ресторан показывает, как традиционные региональные методы приготовления возрождаются благодаря исследованию рецептов ранних поселенцев. Посетители пробуют блюда, которые связаны с пищевыми традициями людей, живших в этом регионе давно.
Ресторан находится на улице Сармьенто и работает в вечерние часы, закрыт по воскресеньям и понедельникам. Предварительное бронирование помогает обеспечить столик, особенно в занятые вечера.
Шеф-повар готовит персонализированные дегустационные меню, где каждый гость получает что-то подходящее его предпочтениям. Блюда включают домашние консервы и местные вина, которые демонстрируют мастерство, вложенное в каждую тарелку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
