Benihana, Азиатский ресторан в Купертино, США.
Benihana - это азиатский ресторан в Купертино с несколькими грилями теппаньяки, где повара готовят на глазах у посетителей. Пространство устроено так, что небольшие группы сидят вокруг каждой стойки с грилем и смотрят, как готовится их блюдо от начала до конца.
Ресторан появился в Калифорнии в 1970-х годах как часть национальной сети Benihana. Он принёс японские методы теппаньяки в местную кулинарную культуру и остаётся там уже десятилетиями.
Каждое блюдо готовится по традиционным японским техникам теппаньяки, когда профессиональные повара готовят прямо за столами на раскалённых плоских грилях.
Ресторан работает ежедневно на обед и ужин, с отдельным меню в обеденные часы. Продлённые вечерние часы с четверга по субботу подходят для больших групп и семейных встреч.
Посетители сидят вокруг общих станций приготовления и наблюдают, как выбранные ими белки и овощи готовят с помощью точной работы ножом и кулинарных техник.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
