Brasserie Baselstab, Брассери в Базеле, Швейцария
Brasserie Baselstab находится прямо на Marktplatz и предлагает атмосферу, сочетающую классический французский ресторанный стиль со швейцарскими деталями. Кухня готовит широкий выбор традиционных французских блюд наряду с региональными специалитетами, включая мастерски приготовленный тартар из говядины и мясные блюда.
Брассери была основана около 70 лет назад и за десятилетия утвердилась как место для изысканной кухни. Сегодня она работает под управлением Marché International, сохраняя свой классический характер.
Ресторан отражает местные базельские традиции, сочетая региональные блюда с классическими французскими методами приготовления. Посетители находят смесь местных специалитетов и вечных классиков, перекликающуюся с наследием города.
Ресторан открыт ежедневно для обеда и ужина, с продлёнными часами на выходных. Рекомендуется бронировать столик, особенно в пятницу и субботу вечером, так как столики быстро заполняются.
Каждую среду ресторан предлагает специальное меню Tartar à discrétion, где гости могут настроить тартар из говядины премиум-класса с различными дополнениями и способами приготовления на свой выбор. Эта регулярная традиция привлекает многих поклонников этого блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
