Taverna del Bisbe, Ресторан в Готическом квартале, Барселона, Испания
Таверна дель Бисбе — это ресторан в Готическом квартале, где подают средиземноморские блюда в зале с каменными стенами рядом с собором Барселоны. Пространство имеет средневековую архитектуру со сводами и старинными стенами, которые отражают возраст этого района.
Здание датируется Средневековьем, когда Готический квартал стал религиозным и административным центром Барселоны. Изначальную структуру сохранили и перепрофилировали под ресторан, а историческая роль квартала до сих пор видна в его планировке.
Кухня сочетает каталонские рецепты со средиземноморскими ингредиентами, позволяя гостям попробовать, как местные традиции формируют блюда, подаваемые в этом историческом квартале.
Ресторан находится в узком переулке старого квартала, поэтому стоит заложить время на его поиски, исследуя средневековые улицы. Желательно бронировать столик, особенно в хорошую погоду, так как мест мало и они быстро заполняются.
Винный погреб под залом хранит более 200 бутылок испанского вина в каменных нишах с контролем температуры, коллекция, собранная поколениями владельцев ресторана. Это скрытое хранилище раскрывает приверженность вину, выходящую за рамки обычного гостеприимства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
