Tandoor Chop House, Ресторан в Ковент-Гардене, Лондон, Великобритания
Tandoor Chop House — ресторан в Ковент-Гардене, который сочетает североиндийскую кухню тандур с британскими традициями мясных ресторанов. В интерьере есть тёмные деревянные панели и чёрно-белые напольные плитки, которые формируют обеденное пространство.
Основанный Ennismore Capital, ресторан представил гибридную концепцию, объединяющую индийские тандурные печи с британскими традициями приготовления мяса. Это слияние свело два разных кулинарных подхода в одном месте.
Название отражает тандурные печи, которые являются сердцем кухни, а винтажные фотографии на стенах создают связь с традиционными кафе Бомбея. Посетители чувствуют сочетание индийских и британских элементов дизайна, которые формируют обеденное пространство.
Ресторан находится на Аделаид-стрит в самом сердце Ковент-Гардена, и до него легко дойти пешком от соседних достопримечательностей. Посетителям стоит учесть, что часы работы меняются в зависимости от дня, а по выходным обслуживание длится дольше.
В меню есть фирменное блюдо — кеема наан с говяжьим жиром Dexter, которое подают с йогуртом вместе с закусками, приготовленными в тандуре и приправленными индо-пенджабскими специями. Это блюдо показывает, как кухня объединяет два кулинарных мира на одной тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
