Carolina's Mexican Food - Cactus, Мексиканский ресторан в северном Финиксе, США
Carolina's Mexican Food на Cactus — это мексиканский ресторан в северном Финиксе, известный своими тортильями ручной работы. В меню есть классические блюда, такие как бурито, тамале и энчиладас, которые подают в простом зале, где внимание сосредоточено на еде, а не на обстановке.
Оригинальный Carolina's открылся в Финиксе в 1968 году и за десятилетия вырос до нескольких заведений по всему городу. Заведение на Cactus Road продолжает те же рецепты и методы с самого начала.
Тортильи ручной работы лежат в основе каждого визита, и многие постоянные посетители заходят утром только для того, чтобы взять стопку перед тем, как придет обеденная толпа. Еда готовится по семейным рецептам, которые передаются из поколения в поколение, что придает меню постоянство, заставляющее людей возвращаться.
Ресторан находится вдоль оживлённой дороги в северном Финиксе, и до него проще всего добраться на машине, есть парковка на месте. Утренние визиты обычно предлагают самые свежие тортильи, хотя кухня работает в течение всего дня.
Среди всех заведений в городе это часто первое, что называют местные, когда кто-то спрашивает, где найти тамале, достойные того, чтобы их съесть. Тамале готовят по методу, который почти не изменился с момента открытия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
