Al Folzone, Ресторан в Кальчинато, Италия
Al Folzone — семейный ресторан в Кальчинато, специализирующийся на мясе медленного приготовления и жарком. В меню представлены разные виды, приготовленные по ломбардским рецептам, свежие ежедневно.
Ресторан был основан и с тех пор поддерживает традицию медленного приготовления мяса. Этот метод укоренен в регионе на протяжении поколений и продолжает определять кухню сегодня.
Ресторан демонстрирует традиции североитальянской кухни в каждом блюде. Здесь вы видите, как мясные блюда готовятся ремесленными методами, передаваемыми от семьи к семье.
Ресторан представляет мясные блюда на тележке прямо к вашему столу, где вы можете выбрать предпочитаемые куски. Посетителям стоит ожидать некоторое время ожидания, когда много гостей, особенно по выходным.
Мясная тележка является центральным элементом обеда здесь и показывает необычный способ подачи блюд. Гости могут увидеть и потрогать доступные куски перед выбором.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
