Mugi to Olive, Ресторан в районе Тюо, Япония
Mugi to Olive это рамэн-ресторан в Гиндзе с светлым обеденным залом с черными сиденьями, где подают лапшу из двадцати различных сортов пшеницы и три вида бульона на основе курицы, моллюсков и сардин. Ресторан предлагает тщательно подобранный выбор ингредиентов и комбинаций бульона, которые определяют каждое блюдо.
Ресторан был основан и позже получил признание в путеводителе Мишлен в категории Bib Gourmand за исключительные блюда рамэна по доступным ценам. Это признание подтверждает качество и ценность, которые заведение предоставляет своим посетителям.
Ресторан сочетает японские традиции рамэна с французскими методами приготовления и подает такие блюда, как TKG, смешивая сырое яйцо с премиальным рисом. Это сочетание создает неожиданный стиль еды, который посетители испытывают здесь.
Расположение в пяти минутах от станции Хигаси-Гиндза за комплексом GINZA SIX, легко добраться пешком. Регулярные часы работы позволяют гибко посещать в разное время дня.
Фирменное блюдо Triple Soba сочетает три разных бульона из курицы, сушеных сардин и моллюсков, сверху нежная курица, зелень мицуба и рыбный пирог. Это блюдо демонстрирует сложность бульона, которая определяет подход кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
