Ô Petit Pau, ресторан в По, Франция
Ô Petit Pau это ресторан, где подают французскую кухню с меню, меняющимся по сезонам, а все продукты поступают от местных производителей в Пиренеях. Кухня делает ставку на свежие местные ингредиенты, которые становятся основой для блюд, меняющихся каждый день.
Ресторан основан в 2009 году двумя друзьями, которые вместе учились в кулинарной школе Ferrandi в Париже. Оба принесли опыт из известных кухонь, включая L'Ambroisie и La Mère Brazier.
Ресторан воплощает региональную французскую кухню благодаря акценту на местных ингредиентах и традиционных методах приготовления, связанных с пиренейскими кулинарными традициями.
Это место открыто со вторника по субботу на ужин с 19:00, последний заказ в 21:45 по вторникам и в 22:00 в остальные дни. Рекомендуется бронировать заранее, особенно по выходным.
Дегустационное меню предлагает несколько блюд каждый вечер, включая такие specialties, как гребешки и улов дня, приготовленные по местным методам. Такой формат позволяет шеф-поварам ежедневно проявлять творчество из доступных ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
