Olave, Ресторан морепродуктов в Кастельдефельсе, Испания.
Olave — это ресторан морепродуктов на набережной Кастельдефельса, где подают свежую рыбу и моллюсков, которые ежедневно привозят с местных рынков недалеко от Барселоны. Меню следует средиземноморским кулинарным традициям и использует местные ингредиенты, приготовленные в классическом стиле.
Ресторан открылся в 1976 году, и сейчас им управляет семья Grupo Chato уже в третьем поколении. За десятилетия он сохранил тот же подход к приготовлению морепродуктов, с которого начинал.
Olave подает такие блюда, как моллюски, морские улитки и рис, приготовленные по местным рецептам, отражающим испанские рыболовные традиции. Морепродукты всегда занимали центральное место в местной кухне, и это чувствуется в каждом блюде.
Ресторан находится на набережной, и до него легко добраться пешком или на машине от центра города. Столик лучше забронировать заранее, особенно для больших компаний или в загруженные дни.
В ресторане есть отдельные залы, где компании могут есть вместе, не ощущая соседних столов. Меню меняется каждую неделю, следуя тому, что сейчас в сезоне в Средиземном море.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
