La Dame de Pic, Ресторан в 1-м округе, Париж, Франция
La Dame de Pic это ресторан в изысканном зале с белой мебелью и деталями из тика. Низкий потолок освещают галогенные лампы, а хромированные настольные лампы создают ночную атмосферу во всем пространстве.
Анн-Софи Пик основала этот ресторан как продолжение кулинарного наследия своей семьи. Она привезла свой опыт из трехзвездочного заведения в Валансе, чтобы основать присутствие в Париже.
Ресторан объединяет французские кулинарные традиции и японские кулинарные техники в своих блюдах. Гости замечают, как обе пищевые культуры сочетаются, создавая неожиданные вкусовые комбинации во время еды.
Ресторан находится на улице Rue du Louvre, и перед посещением требуется предварительное бронирование. Пространство доступно для гостей с ограниченной подвижностью и приветствует посетителей в инвалидных колясках.
Кухня сосредоточена на сезонных ингредиентах с точными техниками приготовления для каждой тарелки. Такие фирменные блюда, как телятина Веллингтон с мангольдом из Прованса, показывают, как местные французские продукты получают тщательное кулинарное внимание.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
