Menya Musashi, Рамен-ресторан в Ниси-Синдзюку, Токио, Япония
Мэня Мусаси — это рамен-ресторан в Ниси-Синдзюку, где подают лапшу в бульоне, сочетающем вкусы свиной кости и сушёной рыбы. Места только за стойкой, так что посетители видят кухню, пока едят лапшу средней толщины.
Ресторан открылся в 1998 году, когда рамен-рестораны быстро распространялись по Токио. Он стал одним из первых в этом районе, а затем вырос в более крупную сеть заведений.
Название отсылает к легендарному мечнику из прошлого Японии, связывая заведение с традициями мастерства и дисциплины, которые до сих пор важны в японской культуре. Этот выбор показывает, как ремесло и совершенство ценят в повседневных заведениях.
В ресторане гости сидят только за стойкой, поэтому еда проходит рядом с кухней. У входа стоит автомат для заказов, который позволяет выбрать блюда на нескольких языках.
Посетители могут настроить насыщенность супа и толщину лапши кнопками на автомате для заказов перед заказом. Это позволяет каждому найти свой вкус и делает каждую чашу личной.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
