Au doyen, Ресторан в Марселе, Франция
Au Doyen — ресторан на Quai du Port с местами внутри и на улице, откуда видно гавань и базилику Notre-Dame de la Garde. Кухня предлагает французские и азиатские блюда, которые готовят опытные повара, работая вместе над ежедневным меню.
Когда-то здесь был тайский ресторан под названием Wok, который работал много лет, прежде чем сменить владельцев и направление. Новые владельцы добавили французскую кухню к азиатскому меню, создав нынешний смешанный подход к еде.
Кухня сочетает средиземноморскую кулинарию с азиатскими вкусами, объединяя французские и тайские кулинарные традиции, которые посетители чувствуют в каждом блюде. Это сочетание проходит через все меню, показывая, как две разные пищевые культуры сосуществуют под одной крышей.
В ресторане есть столики под открытым небом прямо у воды, где можно смотреть на гавань во время еды, поэтому в занятые часы лучше бронировать место. Расположение на главной набережной означает, что здесь быстро заполняется, когда погода позволяет уличные места.
Интерьер украшают винтажная мебель и бирюзовые стены с узорами 1970-х годов, что придаёт пространству неожиданный ретро-вид. Название ресторана чтит семейное наследие владельца Пьера, связывая личную историю с каждым посещением.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
