Out of China, Азиатский ресторан в Эшампле, Барселона, Испания.
Out of China это азиатский ресторан в районе Эшампле в Барселоне, специализирующийся на региональной китайской кухне. Меню объединяет кулинарные техники из разных частей Китая со средиземноморскими ингредиентами.
Ресторан открылся в 2002 году и был одним из первых в Барселоне, кто предложил региональную китайскую кухню за пределами кантонских стандартов, распространенных в то время. С годами кухня развивалась, включая местные каталонские продукты в свои блюда.
Обеденный зал берет визуальные ориентиры из Шанхая 1940-х годов, с мебелью и декором, напоминающими ту эпоху. Гости, которые внимательно осмотрятся, заметят детали, отсылающие к городу, который больше не существует в той форме.
Ресторан находится на Carrer d'Aribau в Эшампле, длинной прямой улице, по которой легко идти, если знаешь, к какому кварталу направляться. Бронировать столик заранее это хорошая идея, так как заведение обычно заполняется в более оживленные вечера.
В меню есть такие блюда, как паста с уткой и жареным фуа-гра и лапша из сладкого картофеля с острым соусом кимчи, комбинация, которую нечасто встретишь в китайских ресторанах. Это сочетание восточноазиатских и европейских ингредиентов проходит через все меню, не только в одном или двух блюдах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
