Casa Cavia, Ресторан высокой кухни в Палермо Чико, Буэнос-Айрес, Аргентина
Casa Cavia это ресторан высокой кухни, расположенный в особняке 1920-х годов в районе Палермо Чико в Буэнос-Айресе. В здании есть центральный сад во внутреннем дворе и несколько обеденных залов, расположенных в бывших комнатах дома.
Особняк был построен в 1920-х годах, когда Палермо Чико был излюбленным жилым районом для высшего общества Буэнос-Айреса. Позже его переделали в ресторан, сохранив первоначальную планировку, полы и архитектурные детали дома.
Название "Casa Cavia" происходит от улицы, где стоит дом, и здание до сих пор ощущается как чей-то дом, а не как формальный ресторан. Гости проходят через комнаты с книжными полками и произведениями искусства, что придаёт трапезе домашнее, личное ощущение, отличающее его от обычного ресторана.
Настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее, так как места распределены по нескольким залам и доступность может меняться в зависимости от времени дня. Если вы хотите сидеть в саду во внутреннем дворе, стоит упомянуть это пожелание при бронировании.
В помещении также находится книжный магазин с подборкой книг о еде, искусстве и аргентинской культуре, которые гости могут просмотреть до или после трапезы. Это сочетание книг и еды было частью первоначальной концепции, так как основатели хотели создать место, которое выходит за рамки просто еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
