IL Catanese, Пиццерия в Вальрас-Плаж, Франция
Il Catanese - это итальянская пиццерия в Вальрас-Плаж, где готовят пиццу вручную, используя итальянскую муку и тесто, которое созревает несколько дней. Расположенное рядом с казино и центром города, заведение специализируется на пицце и итальянских блюдах.
Ресторан был основан в 2004 году и с момента открытия управляется семьей Монард. На протяжении многих лет он сохраняет свои корни в итальянских кулинарных традициях и остается семейным заведением.
Кухня опирается на сицилийские рецепты и техники, а шеф-повар использует ингредиенты из разных регионов Италии. Это приносит вкусы и методы приготовления Сицилии на стол.
Заведение открыто только в обеденные и вечерние часы в отдельные дни, с ограниченным графиком работы в течение недели. Полезно проверить часы работы заранее, особенно если вы планируете посетить его в определенный день.
Кондитер в ресторане создает итальянские десерты, сочетая традиционные методы с профессиональной кондитерской подготовкой. Это сочетание классического мастерства и современных техник выделяет здешние десерты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
