Pizzeria Del Ponte, Пиццерия в Рекко, Италия.
Pizzeria Del Ponte — ресторан в Рекко, который готовит традиционные итальянские блюда и пиццу из местных ингредиентов. Заведение работает в две смены ежедневно и делает местную особенность Focaccia di Recco, лепёшку с сыром, по традиционным методам.
Ресторан был основан в 1998 году тремя братьями и вырос в известное место для лигурийской кухни. Бизнес расширился из этого первоначального места, открыв другие филиалы в разных частях северной Италии.
Ресторан поддерживает кулинарные традиции Лигурии, готовя региональные блюда, которые местные жители создавали поколениями. Эти блюда показывают, как еда связана с повседневной жизнью и идентичностью людей в этом прибрежном районе.
Ресторан находится на Via Marconi 11 и принимает бронирования только по телефону. Заведение имеет доступ для людей на колясках, поэтому все посетители могут войти без барьеров.
Ресторан выпекает свою Focaccia di Recco в традиционных дровяных печах, соблюдая местные требования. Этот особый метод приготовления придаёт блюду типичный вкус и характерную текстуру.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
