Al 34, Ресторан в Риме, Италия
Al 34 это семейный ресторан рядом с площадью Испании в Риме с двумя разными залами. В обоих залах есть фарфоровые фигурки в венецианских масках и разные произведения искусства на стенах, создающие украшенную обстановку.
Вальтер Казалини открыл этот ресторан в 1968 году после продажи своего отеля в Милано-Мариттима. Этот шаг ознаменовал начало его кулинарной деятельности в Риме.
Ресторан поддерживает римские кулинарные традиции, добавляя свежие идеи. Этот баланс виден в блюдах, которые уважают классические рецепты, но добавляют современные штрихи.
Ресторан принимает бронирования по телефону, факсу или электронной почте как на обед, так и на ужин. Гостям, заказывающим доставку, следует позвонить заранее, чтобы подтвердить, что кухня может выполнить их запрос.
Нынешний шеф-повар Никола создает многие фирменные блюда, которые гости пробуют сегодня. Его работа опирается на основу, заложенную предыдущими поколениями, формируя то, как ресторан известен сейчас.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
