ㅤㅤBarracuda, Рыбный ресторан в Грау-и-Платжа, Испания
Barracuda — это рыбный ресторан в Грау-и-Платжа, портовом районе недалеко от Валенсии, Испания, где подают свежую рыбу и моллюсков из прибрежных вод. Меню следует традиционной средиземноморской кухне и меняется в зависимости от того, что привозят из моря каждый день.
В течение веков Грау-и-Платжа служил главным морским выходом для Валенсии, а его рыболовное сообщество играло ключевую роль в снабжении города. На протяжении 20 века вдоль портовой набережной начали открываться небольшие рестораны, чтобы подавать улов напрямую местным жителям и посетителям.
Название Barracuda происходит от крупной хищной рыбы, обитающей в теплых прибрежных водах, что соответствует расположению ресторана прямо в порту Грау-и-Платжа. И местные, и посетители обычно заказывают целую рыбу на гриле или рисовые блюда, приготовленные с дневным уловом, что придает трапезам здесь простой, прибрежный характер.
Ресторан находится прямо на набережной порта в Грау-и-Платжа, его легко заметить, гуляя по причалу. Лучше бронировать заранее, особенно если хотите место на открытой террасе с видом на воду.
Рыба барракуда, которая дала название ресторану, на самом деле плавает в водах у побережья Валенсии и иногда попадает в сети местных рыбаков. В некоторые дни она появляется в меню дня, что дает названию прямую связь с тем, что оказывается на тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
