Shealy's Bar-B-Que, Ресторан барбекю в Бейтсбург-Лисвилле, Южная Каролина, США.
Shealy's Bar-B-Que - это ресторан барбекю в Бейтсбург-Лисвилле с большим буфетом, где представлены свинина, жареная курица, лимская фасоль, кукуруза, капуста и домашние макароны с сыром. Раскладка показывает традиционный способ питания посетителей в этом регионе, сочетая копченое мясо с овощами и крахмалом на одном столе.
Виктор и Сара Шили основали ресторан в 1969 году, начав с свинины, приготовленной на заднем дворе. Бизнес расширился с этих скромных корней до полноценного ресторана, который обслуживает то же сообщество на протяжении десятилетий.
Соусы, которые здесь подают, представляют три региональные вариации, которые кулинары всей Южной Каролины развивали на протяжении поколений. Горчичный, уксусный и красный перец сорта рассказывают историю о том, как общины в этой части штата готовили свою еду.
Ресторан работает со вторника по субботу и предлагает как питание в заведении, так и на вынос для гибкости во время вашего приема пищи. Прибытие раньше в выходные дни помогает избежать самых длинных очередей, так как буфет привлекает постоянные толпы во время обеда и ужина.
Ресторан известен особым барбекю-хешем, густым мясным рагу, подаваемым поверх риса, приготовленным по традиционному рецепту Южной Каролины. Посетители часто возвращаются специально ради этого фирменного блюда, которого вы не найдете в большинстве других мест барбекю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
