Coso Ristorante, Итальянский ресторан в центре Рима, Италия
Coso Ristorante — итальянский ресторан в центре Рима, где подают традиционные римские блюда. Зал разделён на два уровня: гостеприимный первый этаж и уютный верхний, а в тёплые месяцы работает летняя терраса на соседней площади.
Ресторан открылся около 8 лет назад, сделав ставку на традиционную римскую кухню с современным оттенком. Он вырос из простого зала до заведения с летними площадками, привлекая и местных, и гостей района.
Название по-итальянски означает уголок или место встречи, что отражает расположение в самом сердце Рима. То, как люди собираются здесь за общей трапезой и не спешат уходить из-за стола, показывает, что для римлян еда — это повод провести время вместе.
Ресторан находится на тихом углу рядом с кинотеатром, и до него легко дойти пешком от Via del Corso. Большие порции и умеренные цены делают его удачным выбором для экономных путешественников и семей.
Ресторан использует pecorino ubriaco, сыр, выдержанный в вине, в классических римских пастах вроде карбонары, чтобы добавить особую глубину вкуса. Такое внимание к выбору ингредиентов показывает, насколько серьёзно кухня относится к подлинным римским традициям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
