Agritur el Mas, Горный фермерский ресторан и проживание в Моэне, Италия
Agritur El Mas — это горный фермерский ресторан и проживание в Моэне, который работает как действующая ферма с серой альпийской худобой. Хозяйство ежедневно производит свежие молочные продукты и овощи, которые затем используются непосредственно на кухне ресторана.
Изначально это было традиционное горное фермерское хозяйство, которое позже превратили в агротуристическое место. Это преобразование сохранило местные фермерские практики региона Фассанских Доломитов.
Ресторан соединяет ладинские кулинарные традиции с горными ингредиентами, подавая региональные блюда, такие как горная карбонара с копченой форелью и сыром Puzzone di Moena. Посетители могут наблюдать за коровами в стойлах во время еды и непосредственно видеть, откуда берется их еда.
В господарстве есть восемь номеров с деревянной мебелью, фермерский магазин на месте и бесплатные велосипеды для исследования района Валь-ди-Фасса. Посетителям стоит ожидать простых условий проживания, поскольку место сохраняет характер действующей фермы.
Стеклянные стены в обеденном зале позволяют видеть стойла с худобой, так что гости могут наблюдать за животными, которые дали продукты для их блюда. Эта прозрачность создает необычную связь между животным и блюдом на тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
