Tartatou, Пиццерия в Вильнёв-д'Аск, Франция
Tartatou — это пиццерия в Вильнёв-д'Аск, которая подает как пиццу в итальянском стиле, так и домашние соленые тарты по французской традиции. Кухня готовит оба блюда свежими, создавая меню, которое объединяет две разные региональные кухни.
Ресторан открылся в Муво в 1995 году как заведение, специализирующееся на тартах, прежде чем переехать в Вильнёв-д'Аск в 2002 году. Переезд добавил пиццу в меню наряду с оригинальными специальностями соленых тартов.
Это место отражает то, как северофранцузская кухня приняла средиземноморскую кулинарию, сочетая местные ингредиенты с итальянскими техниками в ежедневных меню. Это слияние видно в том, как кухня одинаково заботится и о соленых тартах, и о пицце.
Ресторан работает с понедельника по субботу с отдельными обеденными и вечерними сеансами. Бронирование приветствуется и рекомендуется, особенно в часы пик.
Любую пиццу из меню можно заказать как кальцоне, что позволяет посетителям получить те же начинки в сложенном виде. Эта гибкость означает, что каждый может выбрать между открытым и закрытым стилями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
