Ottolenghi, Ресторан и гастроном в районе Ислингтон, Лондон.
Ottolenghi — это ресторан и гастроном в районе Ислингтон, где подают блюда средиземноморской и ближневосточной кухни из сезонных продуктов с акцентом на овощах. Зал для еды сочетается здесь с прилавком, где выставлены свежие салаты, выпечка и готовые блюда на вынос.
Заведение основал израильско-британский шеф-повар Йотам Оттоленги, начав с одного места. Расширение до нескольких точек в Лондоне последовало за успехом его кулинарных книг.
Ресторан познакомил лондонцев со свежим прочтением ближневосточной кухни благодаря изобретательным сочетаниям ингредиентов и техник. Открытая витрина позволяет увидеть разнообразие блюд и выбрать несколько вариантов по вкусу.
Здесь рады и тем, кто хочет поесть на месте, и тем, кто берёт еду с собой. Посетители могут легко выбрать несколько блюд с витрины в соответствии со своим аппетитом и вкусами.
Место выделяется большими витринами, где выставлены готовые блюда и выпечка, приглашая покупать еду с собой. Такой способ подачи делает покупку еды визуальным опытом, когда посетители спонтанно выбирают блюда, которые видят на витрине.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
