Les drôles, Ресторан в Бордо, Франция
Les drôles это ресторан в районе Сен-Реми, который подает юго-западную французскую кухню в зале со сводами. В меню есть такие блюда, как утиная грудка и пармантье из говядины с соусом из красного вина.
Место занимает здание рядом с Площадью Биржи и использует традиционные французские методы приготовления. Эти техники отражают региональные кулинарные практики, которые передавались из поколения в поколение.
Место отдает дань юго-западной французской кухне через ингредиенты и блюда, которые происходят из этого региона. Винная карта сосредоточена на бутылках из этой местности, которые хранятся в подземном погребе.
Ресторан открыт с понедельника по воскресенье на обед с 12:00 до 14:30 и ужин с 19:00 до 22:30. По вторникам закрыто.
Заведение подает шоколадный фондан, приготовленный с коньяком Armagnac и белым шоколадным кули. Этот рецепт происходит из юго-западной французской кулинарной традиции и готовится с вниманием к деталям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
