Tom Colicchio's Craftsteak, Американский ресторан в Лас-Вегасе, США
Craftsteak от Tom Colicchio это стейк-хаус в MGM Grand, специализирующийся на высококачественных выдержанных отрубах говядины и премиальных белках. В меню стейки сухой выдержки, японский A5 Wagyu, башни из морепродуктов и сезонные овощи для полного изысканного ужина.
Шеф-повар Том Коликкио открыл этот стейк-хаус в 2003 году как место, чтобы продемонстрировать свой опыт в приготовлении премиального мяса. Ресторан получил награду Las Vegas Life Magazine как лучший новый ресторан в том же году.
Заведение получает ингредиенты от небольших семейных ферм и ремесленных производителей по всей стране, что влияет на то, как блюда готовятся ежедневно. Посетители могут увидеть, как это партнерство влияет на качество и происхождение того, что они едят.
Стейк-хаус находится внутри MGM Grand и работает ежедневно, но для посещения требуется бронирование. Только участники MGM Rewards со статусом Gold или выше могут забронировать столик здесь.
На месте есть камера выдержки, где обрабатывают различные отрубы говядины, позволяя гостям увидеть процесс созревания воочию. Это показывает, сколько заботы и времени уходит на подготовку мяса, прежде чем оно попадет на стол.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
