Silo, Итальянский ресторан в парке Переса, Холон, Израиль
Сило — итальянский ресторан в парке Переса, Холон, построенный вокруг дровяной печи, привезённой из Италии. Печь стоит в центре кухни, и в течение дня в ней пекут хлеб, готовят мясо и овощи.
Ресторан открылся как часть развития парка Переса и с самого начала был задуман вокруг итальянских методов приготовления с использованием средиземноморских ингредиентов. Со временем этот подход оформился в нечто такое, чего ресторанная сцена центрального Израиля прежде не видела.
Меню меняется в течение дня в соответствии с каждым приёмом пищи, от завтрака до позднего ужина. Это следует итальянской традиции сочетать еду со временем суток, а не предлагать одно фиксированное меню.
Ресторан открыт каждый день с утра до полуночи, на территории есть парковка. Пространство полностью доступно, поэтому гости с любыми потребностями в передвижении могут перемещаться без труда.
Дровяную печь привезли из Италии целиком, а не собирали на месте, что сделало её необычным объектом для перевозки в страну. Её вес и размеры требовали особого обращения при доставке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
