Mamoun's Falafel, Ресторан на вынос в Гринвич-Виллидж, округ Нью-Йорк, США.
Mamoun's Falafel это заведение на вынос с ближневосточной кухней в Гринвич-Виллидж, которое специализируется на сэндвичах с фалафелем. Кухня готовит шарики из молотого нута и специй и подает их в лепешке со свежими овощами и соусом тахини.
Заведение открылось в 1971 году и было одним из первых в США, кто представил настоящий фалафель как уличную еду. Это открытие стало поворотным моментом для доступности ближневосточной еды в Нью-Йорке.
Ресторан поддерживает традиционные ближневосточные методы приготовления, покупая местные ингредиенты и приспосабливаясь к тому, что предлагает Нью-Йорк. Посетители находят сочетание аутентичных техник и местных продуктов, которое кажется естественным, а не навязанным.
Заведение находится на Saint Marks Place и встречает посетителей простым обслуживанием у прилавка. Оно открыто допоздна большинство вечеров, что делает его популярной остановкой после прогулок по району.
Рецепты остаются неизменными со времен основания и сочетают традиционные специи с домашними соусами. Такая последовательность на протяжении более 50 лет придает блюду вкус, сформированный десятилетиями практики.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
