Frida Chilaquiles, Мексиканский ресторан в Сан-Педро-Гарса-Гарсия, Мексика
Frida Chilaquiles — мексиканский ресторан в Сан-Педро-Гарса-Гарсия, который специализируется на чилакилес, традиционном блюде из нарезанных тортилий, приготовленных в сальсе. Тортильи делают вручную на месте и подают с выбором соусов и белков, так что каждую тарелку можно собрать по-разному.
Изначально это место было фуд-траком, припаркованным на стоянке больницы CIMA в Сан-Педро-Гарса-Гарсия, прежде чем переехать на постоянный адрес. Этот переход от мобильной установки к постоянному месту произошел, когда все больше людей начали возвращаться регулярно.
Стены покрыты рисунками и картинами, оставленными предыдущими гостями, что придает обеденному залу вид открытой галереи. Присмотревшись, можно заметить широкий микс стилей и сообщений, каждое из которых добавил тот, кто ел здесь до вас.
Ресторан находится в Colonia Del Valle и открыт для завтрака и обеда, закрывается рано днем. По выходным утром здесь обычно полно, поэтому ранний приход помогает, если вы хотите найти столик без ожидания.
Любой гость может взять маркер и добавить свой рисунок или сообщение на стены, став постоянной частью этого места. Это означает, что интерьер никогда не выглядит одинаково дважды, так как коллекция продолжает расти с каждым столом, который садится.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
