Napoli, Итальянский ресторан в Белья-Виста, Панама
Napoli — это итальянский ресторан в районе Белья-Виста в Панама-Сити, занимающий два этажа, со столами, накрытыми белыми скатертями, для обеда за столиками. Из обеденного зала видны угольная печь для пиццы и отдельная зона для приготовления пасты.
Ресторан открылся в 1980-х годах, в то время когда итальянская кухня редко встречалась в Панама-Сити. Он остаётся на этом месте с тех пор, сохраняя те же методы приготовления на протяжении нескольких десятилетий.
Меню опирается на рецепты из разных частей Италии, поэтому блюда из Неаполя стоят рядом с блюдами из других регионов. Открытая кухня позволяет наблюдать за работой поваров, что придаёт трапезе прямую и увлекательную нотку.
Ресторан открыт со вторника по субботу, а также по воскресеньям, но закрывается раньше; парковка доступна на улице Калье I поблизости. Поскольку еду готовят традиционными методами, стоит выделить достаточно времени на трапезу.
Пасту готовят свежей каждый день из импортной итальянской муки, деталь, которая придаёт ей другую текстуру по сравнению с пастой из местных ингредиентов. Техники, используемые на кухне, были переданы итальянскими поварами, работавшими там в предыдущие годы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
