Hawkers Asian Street Food, Азиатский ресторан в Mills 50, Орландо, США
Hawkers Asian Street Food — ресторан в районе Mills 50, который подает небольшие блюда для совместного употребления из Малайзии, Гонконга, Вьетнама и других азиатских регионов. Помещение освещено неоновыми огнями и наполнено звуками воков, которые постоянно работают на открытой кухне.
Ресторан был основан в 2011 году четырьмя друзьями азиатского происхождения, и изначально они вручную изготовили каждый стол в помещении. Это практичное начало заложило основу для бизнеса, который позже расширился до нескольких локаций.
Ресторан отмечает юго-восточноазиатскую и левантийскую кухни через блюда, созданные по традиционным методам приготовления и с региональными ингредиентами. Посетители могут непосредственно ощутить разные вкусы этих традиций и понять, как эти стили приготовления сочетаются в современной обстановке.
Ресторан открыт до 22:00 с воскресенья по четверг, с продленными часами в выходные. По будним вечерам действуют скидки на бао и пиво, что делает это хорошим временем для недорогого ужина.
Кухня уделяет большое внимание аутентичности через специальные техники, такие как 24-часовое соление куриных бедер и домашний соус из черного уксуса для утиных бао. Это внимание к деталям в приготовлении показывает усилия, которые повара вкладывают в каждое блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
