A Casa Corsa, Средиземноморский ресторан в Пьяне, Франция
A Casa Corsa — средиземноморский ресторан в Пьяне, специализирующийся на морепродуктах, мясе, приготовленном на открытом огне, и местных блюдах, которые подают в деревенской обстановке. Заведение находится на улице Rue de la Mairie и выходит окнами на драматичный ландшафт каланков поблизости.
Ресторан основан группой PAGNINI & ASSOCIES, чтобы показать традиционные корсиканские методы приготовления и местные ингредиенты. Это заведение создали, чтобы сохранить эти кулинарные традиции в современной ресторанной обстановке.
Меню объединяет итальянские и корсиканские кулинарные традиции через блюда, приготовленные из местных ингредиентов, таких как ветчина Prisuttu и морепродукты, выловленные поблизости. Это сочетание отражает то, как остров соединяет две кулинарные традиции.
В ресторане есть терраса с видом на каланки, и здесь принимают разные способы оплаты для удобства. Бронировать столик желательно, так как места быстро заполняются в хорошую погоду и в часы пик.
Заведение готовит домашнее мороженое как десертную особенность, которую создают руководители Одри и Александр. Работа ведется сезонно с апреля по октябрь, поэтому ресторан предлагает сосредоточенный опыт в свой активный период.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
