Sellero & Ventresca, Итальянский ресторан в Риме, Италия
Sellero & Ventresca — это ресторан в Риме, которым управляют два брата, подающие традиционную римскую кухню, передающуюся в их семье. В меню есть паста ручной работы, мясные блюда и местные specialties, такие как supplì, приготовленные из свежих ингредиентов классическими методами.
Ресторан открылся в 2014 году, основанный двумя братьями, которые хотели поделиться своей страстью к римской кухне и семейным рецептам. Благодаря постоянным усилиям он стал любимым среди местных жителей и получил признание в 2022 году за свою пиццу и supplì.
Название ресторана рассказывает шутливую историю о двух братьях-владельцах, чьи разные типы телосложения вдохновили название, что по-итальянски означает 'маленький и большой'. Гости часто чувствуют, что сидят за семейным столом, а не в коммерческом заведении, что отражает, как римская пищевая культура остается связанной с личными связями и домашними традициями.
Расположен на тихой улице Виа Лидия. Ресторан открыт большинство дней, кроме понедельника. Рекомендуется бронировать столик. Цены умеренные — около 30 евро с человека без напитков. Персонал с радостью поможет выбрать вино из их коллекции.
Название возникло из шутливого наблюдения: два брата имеют заметно разные типы телосложения, что владельцы решили отразить в названии 'Sellero & Ventresca', что по-итальянски означает 'маленький и большой'. Эта личная деталь делает место запоминающимся и показывает, как идентичность владельцев напрямую формирует впечатление от посещения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
