Prado, Ресторан в Санта-Мария-Майор, Португалия
Prado — ресторан в Лиссабоне, который работает с сезонными португальскими ингредиентами с местных ферм и прибрежных вод. Каждое блюдо готовят из свежих продуктов, которые регулярно меняются в зависимости от того, что дает сезон.
Заведение занимает бывшее фабричное здание в центре Лиссабона, которое переделали в обеденный зал. Оригинальные архитектурные элементы сознательно сохранили и интегрировали в новое использование.
Ресторан чтит португальские кулинарные традиции через современные переосмысления региональных рецептов и техник. Гости видят, как классические методы оживают в современных блюдах.
Ресторан находится в центре города, и до него легко дойти пешком. Тем, кто за рулем, стоит заранее проверить парковку поблизости, поскольку в старом городе узкие улицы.
Винная карта включает только органически выращенные вина от португальских производителей, созданные методами естественного брожения. Этот осознанный выбор отражает общую философию ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 868 участниками по всему миру.
