Fire Ramen & Izakaya by Menbaka @The Centrepoint, Японский ресторан на Орчард-роуд, Сингапур.
Fire Ramen & Izakaya by Menbaka — японский ресторан в The Centrepoint, где подают рамэн ручной работы со свежим зелёным луком и фирменным маслом неги. Современный дизайн создаёт уютную обстановку для настоящих блюд из лапши.
Бренд родом из Киото, где его основали мастера, оттачивавшие технику приготовления рамэна по всей Японии. Это наследие определяет рецепты и методы приготовления в сингапурском заведении и сегодня.
Повара выполняют традиционный ритуал с огнём: поджигают масло над чашей с рамэном, чтобы усилить вкус специально привезённых ингредиентов из разных регионов Японии.
Ресторан удобно расположен рядом со станцией MRT Somerset, поэтому добраться на общественном транспорте легко. Столик можно забронировать заранее, чтобы точно попасть сюда в часы пик.
Collagen Tonkotsu Fire Ramen выделяется как фирменное блюдо, приготовленное с собственной смесью масла неги. Домашнее пиво Kyoto Matcha Beer, сваренное из порошка маття Удзи, тоже стоит попробовать.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
