Isolé, Ресторан в Монтрёе, Франция
Isolé это ресторан, занимающий исторический пригородный дом с несколькими соединёнными комнатами, расположенный в тихом районе Монтрёя. Небольшой огород окружает террасу и способствует расслабленной обстановке во время еды.
Здание относится к временам, когда Монтрёй ещё был сельскохозяйственной деревней, прежде чем превратиться в городской пригород. Его сохранение отражает переход района от сельского наследия к современному пригородному развитию.
Два шеф-повара занимаются кулинарией, уважая местных производителей и сезонные ритмы, привнося современные подходы во французскую кулинарную традицию. Посетители получают блюда, в центре которых устойчивость, без ощущения назидательности или принуждения.
До ресторана легко добраться на метро по линии 9, которое привозит посетителей прямо к остановке Mairie de Montreuil. Стоит заранее проверить часы работы, так как время зависит от дня недели.
Кухня подаёт необычные сочетания, такие как аранчини с водяным крессом, лесным орехом и Pecorino Pepato, наряду с классическими французскими блюдами, такими как телятина с соусом бланкет. Это сочетание южноитальянских и французских элементов выделяется в этом окружении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
