LC's Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Канзас-Сити, США
LC's Bar-B-Q — это ресторан барбекю в Канзас-Сити, расположенный в простом здании, где большие застекленные коптильни стоят прямо у стойки заказов. Посетители могут наблюдать, как готовится мясо, делая заказ, а затем есть за простыми столами внутри.
L.C. Richardson открыл ресторан в 1986 году, опираясь на многолетний опыт профессионального повара в Farmland Industries. Этот опыт дал заведению основу в медленном копчении и ручной подготовке мяса с самого начала.
Burnt ends — сердце меню здесь, и они представляют то, чем известно барбекю Канзас-Сити по всей стране. Заказ у стойки, с дымом в воздухе и бумажными подносами на столе, является частью того, что делает опыт укорененным в местной привычке.
Ресторан открыт с понедельника по субботу, с дополнительными часами в воскресенье во время домашних игр Kansas City Chiefs. Количество мест ограничено, поэтому приход пораньше в обеденное или вечернее время помогает избежать долгого ожидания у стойки.
Стол с офисным креслом L.C. Richardson остается навсегда отвёрнутым после его смерти, как тихая дань уважения основателю. Посетители, которые замечают это, часто считают это более трогательным, чем любая табличка или фото на стене.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
