Ristorante Pizzeria Le Giare, Итальянский ресторан и пиццерия в Сан-Джованни-ди-Фасса, Италия
Le Giare — итальянский ресторан и пиццерия в Сан-Джованни-ди-Фасса, где готовят традиционную пиццу с тремя видами теста, включая органический вариант с 72-часовой ферментацией. Кухня также подаёт региональные горные блюда, не только пиццу, в том числе кнедлики и местные specialties из этого края.
Ресторан представил свой фирменный рецепт теста для пиццы в 1993 году и с тех пор сохраняет тот же способ приготовления. За десятилетия кухня расширила предложение, добавив региональные блюда, не только пиццу.
Кухня подаёт региональные блюда, такие как кнедлики canederli и сырное фондю с Puzzone di Moena, местными продуктами, которые отражают то, что люди в этой долине ели поколениями. Эти блюда знакомят гостей с повседневными пищевыми традициями края.
Ресторан находится в центре Сан-Джованни-ди-Фасса, его легко найти, гуляя по деревне. Он хорошо подходит для обеда или ужина, если вы любите традиционную пиццу и местную горную кухню.
Кухня готовит ciajoncie da douc, традиционные сладости с сушёным инжиром и чёрным хлебом, которые происходят из горного региона на севере Италии. Эти изделия ручной работы редко встречаются в других местах, они отражают старые рецепты, передаваемые в этом крае.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
