Menya Chikumo, Рамен-ресторан в деревне Чжэнъи, Тайвань
Menya Chikumo это рамен-ресторан в деревне Чжэнъи со светлыми залами, местами за стойкой и зонами с диванами, где подают как суповые, так и лапшу с соусом для макания. Заведение сочетает оба стиля лапши с тщательно приготовленными бульонами и разнообразными топпингами.
Ресторан открылся в 2019 году на прежнем месте Kyoka Suigetsu Ramen, привнеся новые методы приготовления рамена в район Zhongshan. Приняв это известное место, удалось осуществить прямой переход к новым предложениям.
Ресторан готовит рамен по японским традициям, варя целых кур всю ночь, чтобы получить натуральный бульон без добавок с насыщенным куриным вкусом. Эта ремесленная техника формирует ежедневное меню и проявляется в каждой подаваемой миске.
Ресторан находится рядом с выходом 1 станции метро Zhongshan и работает ежедневно с 11:00 до 4:00. Сотрудники говорят на китайском и японском, что помогает общению с посетителями.
Каждая миска рамена имеет особенное сочетание куриного чашу, свиного чашу, фрикаделек с хрящом и немного цедры грейпфрута. Этот необычный топпинг придаёт каждому блюду лёгкий цитрусовый оттенок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
