Seorae Jib, Корейский ресторан в Сингапуре
Seorae Jib — это корейский стейк-хаус в Сингапуре, где мясо готовят на горячих гриль-плитах прямо за вашим столом. К каждому блюду подают девять разных традиционных закусок и рис в подарок.
Этот ресторан ввел сочетание копчения сеном и дубовой древесиной для приготовления корейского барбекю в Сингапуре. Эта техника восходит к древним корейским традициям придания мясу вкуса.
Ресторан подает ханджесик — традиционные корейские наборы блюд, где множество закусок приносят на отдельных тарелках в течение всей трапезы.
Ресторан работает ежедневно с 11:30 до 22:00, предлагая гриль за столом во время обеда и ужина. Вы готовите мясо прямо за своим столом, поэтому стоит заложить больше времени и быть готовыми к жару от гриля.
Кухня использует онги — древнюю корейскую технику копчения, сочетающую сено и дубовую древесину, чтобы усилить вкус мяса так, как редко встречается за пределами Кореи. Мало ресторанов в мире применяют этот конкретный метод приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
