Le Malouin, Брассери и ресторан в Дюнкерке, Франция.
Le Malouin — это двухэтажный ресторан рядом с набережной, где подают французскую кухню с упором на морепродукты и местные блюда. В зале повсюду морской декор, а в меню есть как традиционные способы приготовления, так и современные прочтения местных рецептов.
Это заведение построили во время послевоенного восстановления Дюнкерка в 1950-х годах. Оно сохраняет архитектурные черты того периода и отражает то, как город отстраивали заново после военных разрушений.
Название отсылает к морской идентичности жителей этого прибрежного города и их связи с морем. Морской декор отражает то, как океан формирует и повседневную жизнь, и пищевую культуру.
Расположение у воды позволяет легко прогуляться до или после еды. Два этажа предлагают разные обеденные зоны, так что вы можете выбрать любимое место в зависимости от настроения.
Кухня соединяет фламандские кулинарные традиции со свежими северофранцузскими продуктами в современной атмосфере брассери. Это сочетание местных влияний создает пространство, где старые вкусы встречаются с современными техниками приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
