Grossi Florentino, Итальянский ресторан в Мельбурне, Австралия
Grossi Florentino — итальянский ресторан в историческом здании на Бурк-стрит, состоящий из трёх частей: главного обеденного зала, гриль-зала и бара в подвале. Каждая часть предлагает свой итальянский опыт с собственным характером и стилем.
Заведение начиналось как винный магазин в 1918 году, прежде чем Ринальдо Массони превратил его в итальянский ресторан в 1928 году. Это изменение ознаменовало начало долгой традиции как главного места итальянской кухни в Мельбурне.
В Зале фресок представлены крупномасштабные произведения искусства с изображением флорентийских сцен и фигур эпохи Возрождения из разных периодов итальянского искусства. Убранство отражает итальянское наследие, которое формировало это заведение с первых дней.
Рекомендуется бронировать заранее, так как в ресторане действует дресс-код. Главный обеденный зал может вместить до 210 гостей, поэтому для больших групп важно бронировать заранее.
Говорят, что шеф-повар здесь создал первую в Австралии кассату, хотя оригинальный рецепт использовал ингредиенты, которые в то время были запрещены. Эта история отражает готовность кухни расширять кулинарные границы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 890 участниками по всему миру.
