La Barca del Patio, Андалузский ресторан в Эль-Растро, Мадрид, Испания
La Barca del Patio — андалузский ресторан в районе Эль-Растро, где подают традиционную испанскую кухню с акцентом на морепродукты и блюда с юга. В меню представлены блюда из разных провинций, а порции здесь щедрые.
Ресторан обосновался в районе Эль-Растро и сохраняет методы приготовления, передаваемые из поколения в поколение в южных провинциях Испании. Эта связь с андалузскими традициями гостеприимства формирует его характер.
Название отсылает к южным испанским традициям, а в интерьере представлены декоративные элементы из разных андалузских провинций. Это место, где активно поддерживают традиции региональной кухни.
Ресторан находится недалеко от станции метро La Latina, добраться легко. Столик рекомендуется бронировать заранее, это можно сделать по телефону.
Шеф-повар готовит очень разнообразное меню с блюдами, вдохновлёнными южными испанскими корнями и методами приготовления. Особенно стоит отметить традиционные блюда, такие как картофель со специями и мясо, тушённое на медленном огне, которые редко где можно найти.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
