Milkbar Tomasza, Бюджетный ресторан в Старом городе Кракова, Польша
Milkbar Tomasza — это бюджетный ресторан в Старом городе Кракова, Польша, где подают традиционную польскую еду в чистом современном помещении. Большие окна пропускают много естественного света, а заказ делают у стойки в классическом стиле молочной столовой.
Польские молочные столовые были созданы в коммунистическую эпоху как субсидируемые столовые для рабочих, которые не могли позволить себе дорогие блюда. Milkbar Tomasza опирается на это наследие, но открыл концепцию для более широкой аудитории, сохраняя еду доступной.
Молочные столовые давно стали частью повседневной польской жизни, и эта поддерживает этот дух меню из вареников, картофельных оладий и бигоса. Блюда готовят по классическим рецептам польской домашней кухни, которые большинство местных помнит с детства.
Ресторан находится в Старом городе, в нескольких минутах ходьбы от Рыночной площади, и его легко найти пешком. Поскольку в обед здесь всегда людно, приход пораньше или вне обеденного пика обычно означает меньшее ожидание.
Рестораном управляет ирландский владелец, что делает его неожиданным хранителем польской кулинарной традиции. Несмотря на это неожиданное происхождение, внимание к простой и доступной польской домашней кухне полностью сохранилось.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
