La Ferme, Ресторан на ферме в Таллуар-Монмен, Франция
La Ferme — это ресторан в традиционном фермерском доме с большими окнами, которые выходят прямо на коровник и дальше на озеро Анси. Здание стоит на действующей ферме, где повседневная сельская работа идёт рядом с ресторанной.
Фермерский дом восходит к тем временам, когда такие здания были и жильём, и рабочим местом, а сельское хозяйство стояло в центре повседневной жизни. Ресторан по-прежнему берёт продукты прямо с соседних ферм и использует способы готовки, которые практикуют в регионе уже много поколений.
Меню показывает настоящую савойскую кухню с местными сырами и региональными рецептами, которые передаются из поколения в поколение в Верхней Савойе. Эти блюда отражают то, как люди в этих краях издавна едят и отмечают свои кулинарные традиции.
Проще всего добраться до ресторана из Таллуару, так как он стоит недалеко от берега озера и хорошо доступен. Столик советуем бронировать заранее, особенно по выходным, потому что в сезон посетителей обычно много.
Посетители могут посмотреть послеобеденную дойку и увидеть, как коровы возвращаются в коровник, пока они едят. Этот опыт соединяет трапезу с работой на ферме и домашними десертами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
