Sri Krishna Bhavan Laggere, Вегетарианский ресторан в Лаггере, Бангалор, Индия
Sri Krishna Bhavan Laggere — это вегетарианский ресторан в районе Лаггере на северо-западе Бангалора, рядом с автобусной остановкой Лаггере. Здесь подают блюда южноиндийской кухни, такие как идли, доса, пури и тхали, в простой обстановке без излишеств.
Ресторан является частью района Лаггере уже много лет, подавая ту же южноиндийскую вегетарианскую еду, которую небольшие семейные заведения предлагают по всему Бангалору десятилетиями. Его постоянное присутствие отражает то, как такие места удерживаются, пока город быстро растет вокруг.
Еда в Sri Krishna Bhavan Laggere показывает, как южноиндийская вегетарианская кухня является частью повседневной рутины, а не особым случаем. Утром сюда заходят рабочие и пассажиры, чтобы съесть теплую тарелку перед началом дня.
Ресторан находится прямо у автобусной остановки, поэтому сюда легко добраться всем, кто проезжает через этот район на общественном транспорте. Лучше всего приходить утром или в полдень, так как многие блюда, приготовленные на заказ, заканчиваются к второй половине дня.
Набор Mini Tiffin объединяет несколько блюд в одну порцию, следуя традиции, связанной с культурой tiffin box, которую рабочие в Южной Индии использовали, чтобы брать еду из дома. Само слово 'tiffin' пришло в индийский вариант английского из британского колониального употребления и осталось надолго после окончания колониальной эпохи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
