La Riua, Ресторан морепродуктов в Валенсии, Испания
Ла Риуа, ресторан морепродуктов в Валенсии, специализируется на рыбе и моллюсках, которые поступают с местных рынков и рыбацких лодок. Меню меняется в зависимости от того, что каждый день свежим привозят из моря.
Ресторан сохраняет традиционные валенсийские методы приготовления, которые развивались на протяжении поколений рыболовных традиций на этом средиземноморском побережье. Эти методы отражают морскую историю города.
Свежий улов ежедневно поступает с местных рыбацких лодок, поддерживая прямую связь между владельцами лодок и кухней. Эта связь определяет, как ресторан выбирает и готовит свои ежедневные блюда.
Советуем бронировать заранее на ужин, так как столики быстро заполняются в загруженное время. У ресторана умеренные цены, и он находится в легкодоступном месте.
Сотрудники кухни ежедневно выбирают рыбу на рыбном рынке Валенсии, чтобы создавать особые блюда в соответствии с сезонными уловами. Такой подход означает, что почти ни один визит не похож на другой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
