Flower Drum, Китайский ресторан в Мельбурне, Австралия
Flower Drum это кантонский ресторан, подающий изысканные блюда, в которых подчеркиваются свежие ингредиенты, тщательные методы приготовления и продуманная подача блюд в формальной обстановке. Кухня сосредоточена на подлинных региональных методах приготовления и внимании к каждой детали каждого блюда.
Основанный в 1975 году, он быстро получил признание среди посетителей Мельбурна за привнесение аутентичной кантонской кухни в город. Репутация ресторана росла, поскольку он стал известен сочетанием традиционных методов с приверженностью совершенству в обслуживании.
Название относится к традиционной китайской форме танца, проводя параллель между грациозными, контролируемыми движениями исполнителей и мастерской точностью, необходимой для приготовления каждого блюда.
Ресторан расположен на Market Lane в деловом районе Мельбурна, и для обеда требуется предварительное бронирование. Он работает во время обеда и ужина с понедельника по субботу для гостей, планирующих свой визит.
Шеф-повар создает неожиданные блюда, сочетая австралийские ингредиенты, такие как хвост валлаби, с традиционными кантонскими методами приготовления, например, суп двойной варки с ароматом логанберри. Этот подход объединяет два кулинарных мира так, как мало ресторанов пытаются.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
