Mamama, Бистро-ресторан в Страсбурге, Франция
Mamama это бистро-ресторан на Rue Sainte-Hélène, где готовят традиционные эльзасские блюда из местных продуктов. В меню есть тартар из тунца, кальмар и фирменные блюда из утки.
Ресторан связан с гастрономическим наследием Страсбурга через местные блюда, такие как бибелескас, тарт фламбе и Käseknöpfle. Эти блюда отражают давнюю кулинарную традицию региона.
Ресторан стоит недалеко от собора и соединяет французские и немецкие кулинарные традиции, которые определяют эльзасскую кухню. Гости ощущают вкусы региона, сформировавшие это приграничье.
Ресторан открыт со вторника по четверг с 19:00 и с пятницы по субботу с 19:00, по выходным работает дольше. Рекомендуем бронировать столик на выходные, чтобы точно сесть.
Вино подают бокалами, поэтому гости могут попробовать разные сорта, не заказывая целую бутылку. Сезонное меню сочетает традиционные и современные прочтения, придавая классическим блюдам новые формы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
