Brasserie du Castillo Forestal, Французский ресторан и кафе в Сантьяго, Чили
Brasserie du Castillo Forestal это отреставрированное двухэтажное здание в парке Forestal с большими окнами, выходящими на Национальный музей изобразительных искусств. Внутри много места для сидения, а просторная терраса позволяет есть на улице.
Здание было спроектировано в 1910 году архитектором Альваро Касанова Сентено и изначально служило пристанью для прогулочных лодок. Его превращение в ресторан показывает, как это место приспосабливалось к разным целям с течением времени.
Ресторан сочетает французские методы приготовления с местными чилийскими ингредиентами, показывая, как две кулинарные традиции встречаются на одной кухне. Такой подход отражает связь между пищевыми культурами двух стран.
Заведение предлагает места внутри и на улице в зависимости от времени дня и погоды. Расположение в парке делает его легкодоступным и даёт возможность осмотреть окрестности до или после еды.
В подвальном уровне находится Чилийский музей игрушек, где представлены предметы для игр с 1930-х по 1970-е годы. Коллекция включает предметы быта и классических рекламных персонажей прошлых десятилетий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
